Maisto technologijos katedra

DSpace/Manakin Repository

Maisto technologijos katedra

Naujausios publikacijos

  • Džiaugytė, Rosita; Juškevičiūtė, Erika; Brazauskas, Tomas (2010-05-12)
    Karštai rūkytų dešrų gamyboje naudojama daug įvairių priedų. Jie pagerina produkto technologines ir juslines savybes, prailgina vartojimo terminą. Vienas iš prieštaringiausiai vertinamų priedų - E 621 (mononatrio glutamatas). ...

Ieškoti DSpace


Išplėsta paieška

Naršyti

Mano paskyra